초등학교 학생 시절을 떠올리면 우유급식에 대한 추억을 가지신 분들이 많으실 겁니다. 그때 당시에는 우유급식을 선택하기보다는 당연했었던 우유급식이 떠오르실 겁니다. 당시의 학생들에게 우유급식은 맛있는 먹거리라는 생각보다는 해결해야 할 골칫덩어리였을 수도 있습니다. 선생님 몰래 다 먹은 척을 하며 숨기기도 하고 초코맛 가루를 타먹기도 했던 우유급식의 추억입니다. 각 반의 학생들이 마실 우유를 제시간에 배급하여 다 마신 우유를 치우는 당번도 존재하기도 했었는데요. 2015년 공주대 김선효 교수의 '청소년의 학교우유급식 참여와 영양섭취와의 관련성 연구'는 청소년 남녀 692명을 대상으로 설문과 식사 조사를 실시한 결과 청소년의 칼슘 섭취량은 학교 우유급식 실시학교와 비실시학교 간의 격차가 발생하였다고 했습니다...